domingo, 20 de enero de 2019

WHOOPIES DE CHOCOLATE CON TIRAMISÚ

WHOOPIES DE CHOCOLATE CON TIRAMISÚ


Este mes toca reto dulce, sabemos que por estas fechas estamos en plan light por los excesos de las navidades.

Pero en el reto Desafío en la Cocina os proponemos esto whoopies para cuando os apetezca saltaros esa dieta.

Y por que no con uno de estos whoopies de chocolate. Para hacerlos he utilizado un cacao que me encanta.

De la marca Hersley's y su cacao especial dark, que tengo que contaros que me lo trajeron de EEUU y me tiene enamorada 😍😍😍😍.

Para el relleno he utilizado una nata vegetal y una pasta de tiramisú de Homechef. Ideal para potenciar el sabor.




WHOOPIES DE CHOCOLATE CON TIRAMISÚ

- 140 gr Harina Leudante
- 30 gr Cacao en Polvo
- 100 gr Leche
- 75 gr Aceite
- 1 cc Esencia de Vainilla
- 1 cc Bicarbonato 
- 1 Huevo M
- 100 gr Azucar

          ELABORACIÓN:

Pre calentamos el horno a 180°C, tamizamos la harina con el cacao y lo reservamos.

En el bol de nuestra máquina mezcladora batimos el aceite y el azucar hasta que este bien ligado.

Incorporamos el huevo y batimos hasta que este bien integrado, añadimos la vainilla.

Añadiremos a la mezcla poco a poco la harina que teníamos reservado con el bicarbonato.

Tendremos una masa muy densa, es el momento de incorporar la leche.

Vertemos la mezcla en una manga con una boquilla redonda, ponemos pegotes de la mezcla sobre un papel de horno.

Horneamos los whoopies unos 10 minutos a 180°C.

Vamos a preparar el relleno es fácil y con la nata vegetal no tenemos que preocuparnos por sobre batir la mezcla, esta nata no se corta como la nata normal.😋😋😋😋.

RELLENO DE TIRAMISÚ

- 200 gr Nata
- 1 o 2 cc Pasta de Tiramisú

        ELABORACIÓN:

En el bol de nuestra máquina mezcladora con el accesorio varilla montamos los ingredientes A velocidad media.

Hasta que la nata haga surcos, ponemos el relleno en una manga y rellenais nuestros whoopies.

Espero que os guste y os animeis a dar una vuelta por las entradas de mis compañeras.
https://desafioenlacocina1.blogspot.com/2019/01/whoopies-69-desafio-en-la-cocina.html


Mercedes.


5 comentarios:

  1. Menudo relleno rico les has puesto!! me encanta!! Bs.

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  2. Adoro el tiramisú, y gracias al desafío he descubierto que también idolatro los whoopies, asi que imagino que si hubiera probado los tuyos... No te hubieran quedado ni las migas!!!!

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  3. me encantan esas pastas y a veces para estos rellenos son perfectas y dan muuucho sabor de rico como este, un acierto besos

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  4. Que ricos con ese relleno...Mi relleno fue hecho con un tarro de crema Biscoff (Lotus) que me regalo mi amiga invisible. Gracias amiga invisible porque me ha encantado la crema, que no la había probado.
    Besitos...

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