viernes, 22 de septiembre de 2017

BURRITO DE HARINA DE LENTEJAS CON POLLO

BURRITO DE HARINA DE LENTEJAS CON POLLO


Buenos amig@s  este día para el reto Color y Sabor de Temporada, los ingredientes hay que decir que decir que era de lo mas difícil de combinar. Y lo siento pero no he podido combinarlos por mas que lo he intentado.  Estos ingredientes eran Lentejas y Moras.


Así que como este mes tengo muchas publicaciones dulces pues me he decidido en haceros unas crepes salados. Se que resultara difícil encontrar la harina de lenteja pero al fin la encontré.

Tiene un sabor internos y es ideal para masas y panes, para repostería en imposible combinarla bien.



CREPES DE HARINA DE LENTEJAS

-80 gr Harina de Lentejas
-150 gr Agua
- Ajo y Perejil al gusto
- Sal
- Tiras de Pollo
-Queso Batido 0%
-Sirope Agave
- Mostaza
- Lechuga
- Tomate


               ELABORACIÓN:

En un bol ponemos la harina, sal, ajo y perejil. Le iremos añadiendo el agua poco a poco hasta conseguir una masa algo liquida. Ponemos una sarten al fuego con muy poco aceite y retiremos el exceso con un papel.

Bajamos un poco el fuego ya que para evitar que se queme el exterior, yo de esta mezcla saque 4 crepes.

En otra sarten aparte hacemos las tiras de pollo, las podemos aderezar con lo mas nos guste y reservamos. Cortamos en juliana la lechuga, la lavamos y reservamos. Por ultimo corta el tomate en dados pequeños.


             MONTAJE:

Colocamos en crep sobre un plato, colocamos una base de lechuga  encima ponemos unas tiras de pollo y unos dados de tomate.

En un bol ponemos el queso batido, la mostaza al gusto y un poco de sirope, esto nos dara una mostaza dulce algo mas sana y ligera. Con ella aderezamos el niterior del crep, enrollamos y servimos.

Espero que os guste ;);)

Mercedes

7 comentarios:

  1. Se ven deliciosos, una propuesta fresca y con mucho sabor, yo soy más de salados que de dulces, así que no dudo que lo probaré. Bess!

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  2. Super original!!! Que rico tiene que estar!!!

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  3. Pues no conocía la harina de lenteja, sera cuestión de probar.

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  4. Qué interesante, no sabía que existía harina de lentejas. Buenísimos tus burritos.
    Bss

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  5. Sin duda alguna una propuesta de lo más original. Felicidades!!
    besos

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  6. original estos burritos y se ven ricos, habrá que buscar harina de lentejas y probar, buen reto, besos

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  7. Que forma más original de comer legumbres. Me ha parecido una idea excelente. Y los rellenos pueden ser uno y mil!

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