domingo, 30 de junio de 2019

SACOS DE QUESO AZUL Y SALMÓN

SACOS DE QUESO AZUL Y SALMÓN


Esta va a ser la última entrada para el reto asaltablogs de esta temporada.


Os dejo el enlace por si queréis echarle un vistazo y apuntaros para la temporada que viene es muy interesante y divertido.

Tengo que agradecer mucho a por la oportunidad de entrar y aprender mucho con las entradas de mis compañeras.

Esta vez se han propuesto varios blog que asaltar y he elegido LA COCINA DE CATINA BARBERO. De  todas las recetas tan buenas que tiene elegido está.

Os dejo el enlace de Encarni a su blog. Como el reto es modificarlo un poco a nuestro gusto utilizado queso azul exactamente cómo lo hace nuestra saltada.

Pero me animado por utilizar el queso La Peral es un queso azul con un intenso sabor que viene de la zona Asturias. Os recomiendo mucho probarlo aunque tengo que reconocer que el precio no es muy económico.

Utilizado también salmón ahumado pero en vez de utilizarlo en lonchas he encontrado un taco el cual yo puedo cortar con el grosor que desee.


sábado, 22 de junio de 2019

TATIN DE PERA Y CREMA DE VAINILLA

TATIN DE PERA Y CREMA DE VAINILLA


Para la entrada de este mes antes de tomarnos unas largas y merecidas vacaciones para el Reto Color y Sabor de Temporada con propongo un tatin de pera.


Se que no es lo mas normal, estamos acostumbrados al tipico tatin de manzana pero os aseguro que este postre no os va a dejar indiferentes.

Lña mezcla de la pera con el caramelo es un gran acierto. Para presentarla he optado por una galleta de sable breton que compre en un supermercado.

Aunque prometo haceros una estrada con una receta de sable para que la hagáis vosotros mismos si queréis.


jueves, 20 de junio de 2019

BUNDT CAKE DE FLOR DE SAUCO Y ARANDANOS#BUNDTBAKERS

BUNDT CAKE DE FLOR DE SAUCO Y ARANDANOS


Hace algún tiempo vi en el instagran de Bea Roque del Rincón de Bea, que ella ibba a Ikea a comprar extracto de flor de saúco. Y que hice yo ¿?, ya sabéis que me encanta tener de todo en la despensa ;););).

 Y una vez en el Ikea ya me hice con los tres extractos que encontré,jajaja. Soy una compradora nata.

Este Bundt Cake lo hemos hecho para el grupo BUNDT BAKERS.



Tengo que decir que en casa ha gustado mucho este bizcocho y si no os gustan los arándanos pues con otra fruta o sin ella, esta igual de bueno.



ENSALADA CON AGUACATE Y QUESO FETA

ENSALADA CON AGUACATE Y QUESO FETA


Vamos a empezar ya con las vacaciones de verano y con este calor estoy segura que nos apetece ya meteros en la cocina.

Así que en el reto Desafío en la Cocina nos han propuesto una ensalada. Sí estáis en lo correcto es una ensalada pero vamos a hacerla un poco más divertida.


Vamos a ponerle ingredientes que para algunos sean un poco menos habituales aún así os dejo el enlace al reto para que le echéis un vistazo a las ensaladas que os proponen las compañeras.

https://desafioenlacocina1.blogspot.com/2019/06/ensaladas-73-desafio-en-la-cocina.html

Yo he utilizado aguacate y queso feta si en algún momento nos gusta el queso feta le podéis poner queso fresco.

Para los que sean nuevo utilizar aguacate que sepáis que tiene un sabor muy a mantequilla neutro y cual podemos también utilizar para hacer algún postre os dejo el enlace de mi brownie de aguacate.


lunes, 10 de junio de 2019

BACALAO AJOARRIERO

BACALAO AJOARRIERO


Hoy para el reto Viaje entre Sabores ha tocado como destino España.


Sé que ahora mismo con los calores que hace nos va a apetecer nada ponerse a cocinar pero yo os propongo muy típico de España el bacalao ajoarriero.

Es muy sencillo de hacer yo he utilizado un tipo de bacalao que esta desalado ya.

Es más fácil encontrar los salado y lo queréis desalar sabéis que tenéis que cambiarle el agua a menudo en varios días.

La elaboración de este plato es muy sencilla y os aseguro que sale muy muy bueno.



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