martes, 10 de septiembre de 2019

EMPANADILLAS ARGENTINAS

EMPANADILLAS ARGENTINAS


Hoy nos vamos de viaje a Argentina de la manos del reto Viaje Entre Sabores. Y para que no sea todo dulce me he inclinado por estas empanadillas.


Tuve que buscar un video en internet para aprender ha hacer el replegado típico que hacen los argentinos en sus empanadillas y la verdad que no es muy difícil. Eso si no esperéis que salga a la primer.

Un truco es tener siempre los dedos lo mas secos posible así la masa no se nos pegara a los dedos. En esta entrada os voy a dar la receta de la masa de las empanadillas pero si hay alguien que no quiere complicarse la vida que lo haga con las que podemos comprar en los supermercados.

Estas empanadillas se pueden rellenar de lo que queráis en este caso yo las rellene de pollo, huevo duro, etc...


lunes, 9 de septiembre de 2019

MINI DONUTS GLASEADOS

MINI DONUTS GLASEADOS



Ya esta de vuelta despues de este tiempo de descanso el reto Cocinarte, este mes el cuadro elegido ha sido esta mujer mirando por la ventana.



Me he inspirado en los tonos azules del cuadro y intentado plasmarlos en el glaseado de estos donust, ademas he utilizado una maquina que compre en la tienda CASA que va conectada a la luz.

De esta forma es como un tipo de masa de bizcocho, se puede hacer tambien en los moldes de wilton para el horno y sale exactamente igual.

Luego solo pasarlo por el glaseado y listo a que se solidifique el glaseado y comer.


miércoles, 4 de septiembre de 2019

MELOCOTONES RELLENOS#PESCHE RIPIENE

PESCHE RIPIENE


Si se que el nombre se las trae pero como sabéis esta es la colaboración al reto Cocina Regional Italiana y estos con Melocotones Rellenos. ;););).

Esta es la entrada del mes dulce que nos han propuesto desde el blog El Cajon Desastre de Maggie y esta es la entrada al recopilatorios: https://elcajondesastredemaggie.blogspot.com/2019/09/pesche-ripiene-reto-dulce-cri-piemonte.html.

Para hacer estos melocotones rellenos yo he utilizado los melocotones en almíbar ya que me costaba mucho deshuesarlos. La mezcla la hice con la ayuda de la termomix pero la podéis hacer a mano si preferís.

No he encontrado las galletas amarertti pero con las cantuchi que hicimos en otro reto me he apañado bien. Os dejo el enlace por si os animáis a probarlas


martes, 3 de septiembre de 2019

PIMIENTOS ROJOS FRITOS#PEPERONI DORATI

PEPERONI DORATI


Bueno ya estamos de vuelta después de este verano sabático que nos hemos pegado. Si, si me he tenido que tomar este verano de descanso ya que de vez en cuando el cuerpo te pide parar y reflexionar.

No tengo intención de aburriros con mis problemas que son muchos como el de la mayoría de las personas pero si alguno tiene esa sensación de que no puede con todo hay veces que en la medida de lo posible debemos parar y pensar en lo que vamos ha hacer con nuestra vida y la de la gente que nos rodea.

Me ha venido muy bien el paron para muchas cosas pero sobre todo para organizar las recetas y mi vida que es lo mas importante.

Asi que os presento la primera receta salada del reto Cocina Regional Italiana que nos presenta El Cajon Desastre de Maggie.


Os dejo el enlace al recopilatorio para que le echéis un vistazo: https://elcajondesastredemaggie.blogspot.com/2019/09/peperoni-dorati-reto-salado-cri-abruzzo.html

Estos peperoni dorati son pimientos bien rojos o verdes una vez horneados se fríen. A que os parece la idea rica verdad??. Pues aqui os dejo la receta por si os animáis.



domingo, 1 de septiembre de 2019

ROLLITO DE GULAS Y JAMON

ROLLITO DE GULAS Y JAMON


Ya estamos de vuelta y nuestra primera entrada después de las vacaciones en para el reto Alfabeto Salado. Las compañeras nos han propuesto como ingredientes el Ajo y el Jamón.



Y bueno se me ha ocurrido proponeros este entrante o mejor dicho aperitivo, que seguro  a vuestros les gustara. No hay que decir que cuanto mejor sea el producto mucho mejor sera el resultado de nuestro plato.

Pero os aseguro que yo no utilice jamón ibérico para esta receta con un jamón serrano bueno también sale rico.

Esta receta os recomiendo no hacerla  en el momento de comerla ya que las gulas frías no están buenas (no creeis??).



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