lunes, 20 de mayo de 2019

TARTA MOUSSE DE QUESO Y KIWI 7ª ANIVERSARIO

TARTA MOUSSE DE QUESO Y KIWI


Estamos de aniversario y como en todos los cumpleaños no podía faltar la tarta y las boss de Desafio en la Cocina nos has propuesto hacer una tarta de mousse que lleve gelatina.

Para mi con los días de calor que eta haciendo ni se me ocurre una elección mejor que esta tarta de queso y kiwi. Pero podéis sustituir el kiwi por cualquier otra fruta que os guste o de la temporada que sea.


Ademas os dejo el enlace al recopilatorio para que veáis las propuestas de las compañeras, seguro que os daran ideas buenisimas para este verano.
https://desafioenlacocina1.blogspot.com/2019/05/tartas-mousse-7-aniversario-desafio-en.html  


jueves, 16 de mayo de 2019

BUNDT CAKE DE NIDO DE HORMIGA#BUNDTBAKERS

BUNDT CAKE DE NIDO DE HORMIGA


Estamos en el tercer jueves de mes y ya sabéis qué toca Bundt Cake.

Para el Bundt Cake de este mes nos han dejado nuestro sabor favorito. Y me encanta el caramelo así que me he decidido hacer este nido de hormiga para enseñarlo.

No sé si alguno conocer a este tipo de bizcocho que se hace con un tipo de caramelo o almíbar de caramelo no tengo muy claro como llamarlo.



Bueno yo os explico cómo se hace y vosotras le ponéis el nombre os puedo asegurar que no es nada dietético pero está buenísimo.

Queda muy blandito y esponjoso y a los niños ese sabor a caramelo les va a encantar.

Y cuando vean el rejillado que deja el caramelo al hornearse les va a recordar a los túneles que hacen las hormiguitas.


viernes, 10 de mayo de 2019

POLLO WONTON

POLLO WONTON


Hola amigo este mes nos vamos de viaje a Tailandia con él reto viaje entre sabores este ha sido el destino elegido.



No es nada difícil hoy en día ya preparar este tipo de comida ya que podemos encontrar tanto por Internet como en las ciudades más grandes productos de estos países.
Para mí ha sido un poco más difícil encontrar la pasta wonton pero también encontré un blog que me explico cómo hacerla.

Y por supuesto cómo hacer estos saquitos de pollo con esta pasta.

Todos los ingredientes te utilizado los he comprado en el Mercadona os lo digo porque puede que en algún establecimiento grande no encontréis específicamente algún tipo de salsas.

Os animo a que probéis este pollo wonton ya que no tiene ningún tipo de complicación lo más elaborado de la receta es tener que hacer los saquitos os dejo el enlace al blog que encontré para que veáis el vídeo explicativo.



jueves, 9 de mayo de 2019

ANGEL FOOD DE CASTAÑA

ANGEL FOOD DE CASTAÑA


Hoy para el reto cocinarte me he animado a hacer este ángel food. Vamos a decir que es un poco especial ya que lo hemos hecho con harina de castañas.



Sé que no es la temporada pero si os gustan las castañas tanto como a mí os recomiendo que cuando sea la temporada compréis las castañas secas las triturate para hacer la harina.

Esa forma tendremos una vida totalmente casera sin ningún tipo de aditivo y lo mejor de todo es que para que no se estropee la harina ya que con el tiempo suele salir bicho las congeleis.

Mucha gente desconoce que podemos congelar la harina para conservar todos los nutrientes y sobre todo para evitar qué es senos echen a perder ya que con el tiempo suelen salir gusanos o polillas.



sábado, 4 de mayo de 2019

CANTUCCI

CANTUCCI


Hoy para el reto cocina regional italiana la propuesta dulce de este mes son cantuccini.

Seguro que alguna le ha llamado la atención estas galletas.

Son un pelín crocantes no os asustéis porque no tiene la textura a la cual nosotros estamos acostumbrados a comer en una galleta típica.

Pero igualmente son las galletas deliciosas de origen toscano.

Os dejo el enlace al blog el cajón desastre de Maggie para que veáis la aportación de todas las compañeras. https://elcajondesastredemaggie.blogspot.com/2019/05/cantucci-reto-dulce-cri-toscana.html.


Estoy segura que os vais a animar a probar ha hacer estas deliciosas galletas.



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