domingo, 20 de septiembre de 2015

GALLETAS DE QUESO

GALLETAS DE QUESO




No todo va a ser dulce en este blog, hoy una receta salada que sera la delicia de los mas ratones de la casa. Hize esta reteca para una reunion familiar  hara como un mes y gusto mucho ya que en casa somos de buen comer.

Hay que decir que algunos las comieron solas y otros las acompañaron con unas anchoas toda un delicia la integracion de sabores en el paladar



Yo utilice un queso muy curado ya que a mi en particular me gusta mucho los quesos fuertes pero lo podeis hacer con quesos no tan curados inclusive con queso semi o tierno. Cambiara el sabor pero estara igualmenete bueno.


    INGREDIENTES:

- 200 gr  Queso curado rallado
- 200 gr  Harina
- 1   Huevo L
- 125 gr  Mantequilla
- 1  cc  Oregano
- 1 1/2 cc  Sal
- 100 gr  Aceitunas negras sin hueso


         PREPARACION:

En primer lugar rallaremos el queso, escurrimos las aceitunas y las picamos.

En el bol de nuestras KA pondremos mantequilla a temperatura ambiente y batinos a velicidad baja vertenos el queso rallado y el huevo para que se integre bien.

Cuando tengamos una masa homogenea incorporamos la harina, sal y el oregamo.


Una vez tengamos todo bien integrado añadimos las aceitunas negras. Nos quedara una pasta como la de la imagen superior.

Haremos una especie de salami del grosor que mas nos guste y lo cubriremos con papel flim y lo meteremos toda la noche a la nevera para coja consistencia.



Al dia siguiente cortarenos en rodajas de 1/2 cm de espesor y hornearemos a 150ºC unos 15 min


Una vez pasado el tiempo dejamos enfriarf en una rejilla y cuando esten frias ya las podemos degustar. BUEN PROVECHO......                                                                                             







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